冬瓜子潤肺祛痰消癰排膿‧淡斑潤澤淨白肌膚

冬瓜子可潤澤和淨白肌膚，對治療面色枯黃、晦暗、憔悴等療效明顯，為古人常用的美容佳品。近代藥理研究顯示，冬瓜子含有脂肪油酸、瓜胺酸等成份，有淡斑的作用，並促進免疫功能。中醫師說，臨床上，冬瓜子清肺化痰、消癰排膿，並能殺寄生蟲，治療小孩咳嗽有良效。

冬瓜子是葫蘆科植物冬瓜的乾燥成熟種子仁。通常葫蘆科植物有卷須藤，葉子八角形，有很多絨毛，瓜囊是空的，故入肺經為主。冬瓜子的外殼白色，子仁乳白色，質地滑潤又實重，歸大腸經及可通大小便。

冬瓜子和其他瓜子如南瓜子、甜瓜子等都有同一特點，就是能殺蟲，尤其是寄生蟲。而小孩咳嗽多數與蟲有關，冬瓜子治療此症有清肺潤腸、消炎止咳及殺蟲之效。

治療小孩咳嗽

小孩咳嗽若與蟲有關，臨床表現是眼白有藍點、舌苔花剝如地圖（也稱“地圖舌”）或舌有突點等，並有消化不好或隨意把東西放進嘴巴的情況出現。冬瓜子用來化痰消癰的效果明顯，臨床常用來治療肺癰。醫家張仲景名著《金匱要略》有一名方“大黃牡丹湯”（含大黃、牡丹皮、桃仁、冬瓜子和芒硝）也是治療初期闌尾炎的處方，有瀉熱破瘀、散結消腫之功。

唐代傑出醫家孫思邈著《備急千金藥方》有一名方“千金葦莖湯”（含葦莖、薏苡仁、桃仁和冬瓜子）就是專治肺癰，有清肺化痰、除瘀排膿的作用，並能清肺胃之熱。此外，如果腸胃裡有瘀血，也可用冬瓜子配伍活血化瘀藥來治療。

脾胃寒濁不宜

很多子仁藥也有補肝明目的作用，包括冬瓜子、枸杞子、五味子、車前子等。肺氣虛損又寒痰停滯者慎用冬瓜子，如果要用，則要配伍其他溫化寒痰藥如細辛、五味子、半夏等。而脾胃寒濁、大便溏泄者並不適合用冬瓜子。

冬瓜子食療
1. 冬瓜紅糖飲材料：冬瓜子仁粉和紅糖各10克。方法：將材料放入杯中，注入沸水，調勻，代茶飲用。功效：排毒嫩膚、清肺化痰★冬瓜子仁粉即由冬瓜子曬乾研細而成

2. 冬瓜子豆腐湯材料：冬瓜子30克、豆腐500克、調味料適量。方法：豆腐切塊，與冬瓜子同入鍋內，加適量水煮20分鐘，調味即成。功效：化痰止咳註：治熱咳

3. 桂花冬瓜茶材料：桂花、冬瓜子和陳皮各10克。方法：所有材料置入杯中，加水適量沸水沖泡：20分鐘即成。功效：清熱利尿

4. 決明冬瓜蜜飲材料：決明子20克、冬瓜子30克、蜂蜜適量。方法：決明子和冬瓜子用三碗水煎成一碗，調入蜂蜜，即可服用。功效：清熱潤腸通便

5. 金銀花冬瓜茶飲材料：金銀花和冬瓜子各30克、蜜糖適量。方法：金銀花和冬瓜子加三碗水煎成一碗，加入蜂蜜調勻，代茶頻飲。功效：清熱解毒

【冬瓜子小檔案】別名：白瓜子、瓜仁等。來源：葫蘆科植物冬瓜的乾燥成熟種子。性味：性寒，味甘。歸經：歸肺、大腸經。禁忌：脾胃寒濁、大便溏泄者不宜。《文獻選錄》：《神農本草經》：“主令人悅澤，好顏色，益氣不饑，久服輕身耐老。”

光明日報／良醫‧報導：黃秀儀‧2008.11.15